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斯科特·比利亚科拉(Scott Villacora)被任命为皇家兰开斯特伦敦分公司的高级糕点厨师

下午茶x

伦敦皇家兰开斯特机场已任命Fortnum&梅森(Mason)的斯科特·维拉科拉(Scott Villacora)担任新的行政糕点师。

Villacora拥有15年的厨师经验,并毕业于 菲律宾烹饪艺术学院,2004年。

他已经与糕点部门合作开发新面包, 糕点和甜点。接下来,他计划重新设计酒店的下午茶 提供。它将在2020年初启动。

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维拉科拉评论道:“我想吸收过去15年的所有经验 并带他们到伦敦皇家兰开斯特。

“我的全部精力都放在风味和外观上,而我的目标是为皇家 伦敦兰开斯特成为享受下午茶的最佳场所之一 in London.

“我们酒店的屋顶上有10个蜂箱,可以为我提供 从海德公园的the树上授粉可口的柑桔蜂蜜。我会 在我的甜点中使用这种华丽的香槟色蜂蜜,当然 the Afternoon Tea.”

皇家兰开斯特俯瞰海德公园,最近进行了8500万英镑的投资 refurbishment.

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