Matthew Capper宣布担任切斯特Oddfellows主厨

厨师盖珀奇人切斯特通行证

Matthew Capper已被任命为切斯特18间卧室,四室精品酒店Oddfellows的首席厨师。

凯普(Capper)最初来自切斯特(Chester),曾在法国度过了很多年的培训,尤其是在卢瓦尔河谷(Loire Valley)的美食乡村别墅酒店Le Fleuray中。

然后,他回到切斯特(Chester),在过去的四年中,他领导了这座城市颇受欢迎的餐厅Chez Jules。

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现在,他将与Oddfellows管理团队一起“重新想象”酒店餐厅的美食,该餐厅将于今年秋天推出新菜单和新面貌。

卡珀在谈到他的新角色时说:“在Oddfellows的机会对我来说是个绝佳时机。我可以基于以前的经验,将其进行24小时的操作,在这里进行活动和婚礼-同时提供繁忙的早餐和下午茶服务。”

他补充说:“ 奇人是一项出色的业务,可以加入–他们是独立经营的,由经验丰富的专业人士组成的小型而精干的团队领导,他们很高兴我能创造性地掌握方向,并能自主控制食物的前进方向。”

奇人酒店的Jonathan Slater说:“ Matthew是Oddfellows团队的宝贵资产–他有很强的想法和支持他们的才能。我们期待着在他的创意视野下发展我们的餐厅。”

标签: 任命厨师切斯特旅馆奇人
Zoe Monk

作者 佐伊和尚

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